新研究显示盐不会引起高血压

时间:14-09-17 栏目:健康 作者:zhu 评论:0 点击: 576 次

一直以来,医生们都在警告人们高盐饮食的危害。但是一项新的研究显示,钠盐不会引发高血压,并且二者之间的联系是“十分错综复杂”的。在世界各地,高血压是最常见的慢性疾病。

被称为“沉默的杀手”的高血压很少有明显的症状。英国约有30%的人有高血压患者不了解自己的病情。而在美国,这一数字为31%,即为6700万名的成年人。科学家们分析了来自8670名法国成年人的数据后得出结论的是:认为盐份会导致高血压的假设是“杞人忧天”。

他们的目的是评估生活方式和营养因素对血压水平的影响。尽管没有直接的关联,研究作者注意到高血压患者的盐份摄入量更高。他们的研究结果表明,盐会以不同的方式影响人们。研究人员发现其他的生活方式因素包括饮酒、年龄以及最重要的身体质量指数(BMI)都与血压的上升有着密切的相关性。

另一方面,多吃水果和蔬菜也会降低血压。该研究的作者说:“阻止体重增加应该成为普通人群防止高血压流行的首要目标,时代周刊报道。研究补充说:“在考虑了多种因素后,身体质量指数成为血压的主要可修改因素。身体质量指数高的参与者的收缩压也更高。无论是男女性,饮酒与收缩压都有关,而在综合了各种因素后,盐份的摄入量与男女性的收缩压就没有关联了。”

然而疾病控制和预防中心(CDC)发出警告称,在美国,90%的学生的盐分摄入量超过了推荐值。几乎一半的盐分来自10中加工食品:披萨、面包、美味的点心、三明治、奶酪、加工肉类、加工鸡肉、意大利面、汤和墨西哥菜。报告称其中有六分之一的孩子血压升高了,而健康的饮食,如低盐饮食可在一定程度上降低其血压。

美国疾病控制和预防中心的詹妮尔·耿氏告诉《时代周刊》说:“我们考虑了全部的证据。绝大多数的科学研究证实,钠摄入量减少后,血压也会下降。”

声明: 本文由( zhu )原创编译,转载请保留链接: 新研究显示盐不会引起高血压