我经常听人说,怀孕时需要补充 DHA,这样孩子会更聪明。DHA 是什么?孕期补充 DHA 有什么用?孕妇每天需要摄入多少 DHA,吃什么食物可以补充 DHA?我应该补充 DHA 吗?
什么是 DHA?
DHA的全称是二十二碳六烯酸,是多元不饱和脂肪酸(PUFA)的一种。它是细胞膜的重要组成部分,富含于大脑和视网膜中,与细胞膜的流动性、渗透性、酶活性和信号转导等多种功能有关。
虽然在体内中DHA可以由α-亚麻酸合成,但由于转化率较低,而对于胎儿来说,宝宝的大脑发育和视网膜发育至关重要,因此DHA被称为条件 “必需脂肪酸”,需要保证其充足的摄入量。
孕期补充 DHA 有什么用?
研究表明,孕期补充 DHA 不仅有利于婴儿的早期神经和视力发育,还有助于预防早产(或胎龄延长)和子痫,以及增加胎儿出生体重,还可能有利于改善产后抑郁,以及婴儿的免疫功能和睡眠模式。
孕妇每天需要摄入多少 DHA?
吃什么食物可以补充 DHA?
说到DHA,很多人可能以为只有深海鱼才含有DHA,其实一些淡水鱼也含有不少DHA,而且含量不一定比海水鱼低。
有研究分析和比較了 5 種市售海水魚的肌肉和 9 種市售淡水魚的肌肉及內臟脂肪的 EPA 和 DHA 含量,發現淡水魚的 EPA 和 DHA 含量並非全部低於海水魚,其中尤以淡水魚中的海鱸魚的 DHA 含量最高。
因此,如果想通过吃鱼补充 DHA,可以选择这些鱼类,如淡水鱼中的鲈鱼、鲢鱼、鲶鱼、河鳗等;海水鱼中的旗鱼、带鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲑鱼、海鳗等。
不过,食用富含脂肪的鱼类也需要考虑可能存在的污染物。一些大型掠食性鱼类,如鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷和金枪鱼(吞拿鱼)(尤其是某些鱼种,如大眼金枪鱼和蓝鳍金枪鱼)的汞含量相对较高,孕妇应尽量避免食用这些鱼类。
此外,由于食物中的α-亚麻酸可以在体内中部分转化为DHA,一些富含α-亚麻酸的食物(如亚麻籽油、紫苏籽油)也有助于提供部分DHA。因此,孕妇可以考虑在多种食用油中添加亚麻籽油或紫苏籽油。
总之,孕妇可以通过每周吃 2-3 次鱼(其中至少有一次是富含脂肪的鱼)以及适量食用亚麻籽油和紫苏籽油来增加 DHA 的摄入量。
我应该服用 DHA 补充剂吗?
我们知道,除了 DHA 之外,鱼和虾还含有优质蛋白质、铁、锌和许多其他营养物质,因此鱼、虾和其他海产品是摄入 DHA 的最佳选择。
然而,这并不意味着 DHA 补充剂一无是处,但至少它们更快、更方便,适量摄入也是安全的。粮农组织专家委员会建议,孕妇和哺乳期妇女 DHA 的摄入上限为每天 1 克。
因此,对于无法从饮食中摄取足够DHA的孕妇,可以在医生或营养师的指导下服用一些DHA补充剂,如鱼油、海藻油等。至于是否服用,则要根据孕妇自身的实际情况而定。
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