糖是我们日常饮食中很常见却又最有杀伤力的成分。食品公司们在食物中添加糖来提升口感,进而提高产品销量。但现在,越来越多的人已经意识到,糖分摄入过多会对健康产生不良影响,比如增重、患高血压或二型糖尿病。
如果你不想再让健康受添加糖的侵蚀,从今天开始跟着小Pi来培养健康的好习惯,从此拥抱好身材,摄取更多天然食物的能量。
1F查看配料表
国家规定食品包装必须有食物的营养成分信息,由此你便能获知食物中糖分的含量了。这时,你会发现很多以前喜欢食物,比如沙拉酱、披萨酱、饼干等,所含糖分是非常高的,即便包装中含有“天然”、“低糖”的字样。要注意去寻找可靠的品牌和糖分低的食物。
2F欺骗自己的味蕾
很多人都对甜品毫无抗拒,但其实甜品并不一定意味着含有很多糖。很多水果(如浆果、枣)、葡萄干、酸奶、蜂蜜、糖蜜、纯枫糖浆等,含的都是天然糖,比起人工添加糖来说,这些肯定是对健康无害的,而且这些食物中还含有其他重要的营养物质。另外,黑巧克力也比牛奶巧克力的含糖低,当然也有一些食品公司会推出无糖糖果。
3F好好规划早餐
一说减糖,很多人想到的就是少吃甜食,不过早餐中的含糖情况也不容忽视。很多早餐麦片的含糖量都极高;货架上的橙汁也许看起来富含维生素C,但它的含糖量也很吓人;经加工的咖啡也同样具有隐患,因为你可能会放各种各样的高糖添加剂。学着习惯早餐时喝黑咖啡,吃水果、全谷物吧。
4F尽量买无糖食品
随着大众对糖尿病和肥胖问题的关注度提高,很多食品公司开始生产一些少糖的产品,比如低糖饼干和冰淇淋。不过,这些产品的碳水化合物和热量仍然很高,但至少糖分是“较低”的。但无糖并不意味没有甜味,你还要小心那些人工添加糖,它们对身体更是一点好处都没有。
5F花点心思在沙拉上
吃草不是什么无聊的事,世界上有太多食材能形成美妙又健康的搭配了,它们完全能满足你的胃口。绿叶蔬菜中富含身体所需的维生素和矿物质,你可以选择用油醋汁或无糖酱汁来调味。厨师沙拉上再加一勺吞拿鱼,也能作为一顿健康晚餐。
学会健康的饮食习惯,当然,这的确需要时间和一些决心,但当你一点点感受到身体的变化,这些努力最终会变成喜悦。点来和PiPi一起拥抱健康吧!
{PiPi健康译丛}
英文原作:Diet,编译:草叶