月子里能吃菠菜吗？菠菜是我们经常见到的蔬菜，菠菜大家都知道它的营养价值很高，很多人都喜欢吃它。但是在生活中，很多人都说坐月子期间是不能吃菠菜的，容易给身体带来影响。那么坐月子期间能吃菠菜吗？
坐月子期间可以吃菠菜吗？
坐月子是可以吃菠菜的。菠菜是一种非常好的绿叶蔬菜，里面含有丰富的叶酸、维生素C和铁元素，所以月子期间吃菠菜可以补铁，同时可以促进肠道蠕动，有预防便秘的作用。另外，菠菜中有大量草酸，这种物质会影响人体对于钙的吸收，所以吃之前记得焯水，去除过多的草酸。
吃菠菜有什么好处？
1、抗衰老作用
菠菜中大量的抗氧化剂，如维生素E和硒等营养物质都具有抗衰老的作用。
2、有补血的功效
菠菜中含有丰富的铁元素，可以为人体补血，有效预防缺铁性贫血。产后身体需要适当补血，少量食用菠菜是不错的选择。
3、预防便秘的功效
菠菜含有丰富的皂甙和优质纤维素，能滋润肠道、帮助消化、体内排毒，从而有效预防产后便秘。
4、有补充维生素的功效
菠菜中含有丰富的维生素和矿物质，产妇食用可以补充这些营养物质，有效预防维生素缺乏症。
经期怎么吃菠菜营养又美味？
一、菠菜猪肝汤
材料：猪肝50克，菠菜50克，生姜2克，葱2克，米酒10毫升，酱油3毫升，嫩肉粉1毫升。
做法：1：
1、猪肝切片，用清水浸泡半小时后捞出。
2、菠菜洗净焯水 30 秒后切块。
3、猪肝用葱、姜、料酒、酱油和嫩肉粉腌制五分钟。
4、水烧开后，下猪肝。
5、猪肝变色后，小火闷 5 分钟。
6、最后拌入菠菜，可加少许香油，或亚麻籽油。
二、肉末炒菠菜
食材：猪瘦肉 50 克，菠菜 200 克： 瘦猪肉50克，菠菜200克，盐、糖、熟鸡油、水淀粉各适量。
做法：1：
1、将猪瘦肉剁碎；菠菜洗净，切段。
2、锅中烧适量水，水开后下入菠菜焯至八成熟，捞起沥干水分，备用。
3、另起锅下瘦猪肉用小火煸炒，再加入菠菜，放盐和糖调味即可。
4、用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油即可。
三、菠菜丸子汤
原料：菠菜、瘦猪肉各150克，葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。
做法：1：
1、菠菜去根、黄叶，洗净，焯水，切段。猪瘦肉洗净，剁成泥状，放入大碗中。
2、在盛泥的碗中加入适量的盐、酱油，搅拌均匀，加入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子。
3、锅置火上，加入适量水烧开，放入小丸子，用小火煮熟，加入适量盐、鸡精调味。
4、最后放入菠菜段，熬汤即可。
四、菠菜鸡蛋饼
材料：菠菜 3 个、鸡蛋 1 个、面粉适量： 菠菜 3 个、鸡蛋 1 个、面粉、水、盐。
做法： 1：
1、菠菜取叶，去蒂，洗净，在沸水中焯一下，切丝备用。
2、找一个容器，将菠菜丝、一个鸡蛋打入，再放入适量的水和面粉，搅拌成糊状，加入适量盐调味。
3、不粘锅放少许油，舀一勺面糊，小火煎至两面金黄即可。
总结：月子期间是可以吃菠菜的，在月子期间适量的食用一些菠菜对自己的身体好处是非常多的。另外，文中还推荐了四款月子期间吃菠菜的食谱，大家可以在家做着吃，味道非常好而且还很有营养。月子期间产妇需要合理均衡的饮食对身体的恢复能起到很大的作用。
评论0