胡萝卜吃太多的坏处

据美国约翰霍普金斯医学院金南博士研究发现，过多的胡萝卜素会影响卵巢黄体生成素的合成，分泌减少，有的甚至会造成不来月经、不排卵、月经紊乱。

这种情况最早是在神经性厌食症患者身上发现的，即使他们不吃东西、没有月经，抽血时仍发现血液中胡萝卜素过高。

后来，又在一些没有神经性厌食症的女性患者身上发现，如果她们大量吃胡萝卜，就会导致血液中胡萝卜素过高，出现不孕、月经不来、不排卵等异常现象。

研究人员解释说，这可能是由于胡萝卜素干扰了类固醇的合成。

曾有医生在六名吃了过多胡萝卜而导致月经异常的妇女身上发现，她们的卵巢呈黄橙色，被称为 “黄金样卵巢”。

看了金南博士的研究，如果你也像兔子一样。胡萝卜一根一根、“嚓嚓嚓嚓 ”地吃，是否想到自己可能会导致黄金卵巢、黄体生成素分泌减少，导致不来月经（绝经）、月经异常、不排卵、不孕不育！

编者按：因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转化为强大的维生素A，所以深受人们的喜爱，但是别忘了事物都有两面性，物极必反。只要适量食用就能最大限度地发挥其长处，趋利避害。一般正常成人每人每天以75g-100g为宜。但不要忘了，胡萝卜适宜做熟食，而且最好做油脂丰富的食物，如炒菜时也应适当多放些油，这是因为胡萝卜素是溶解在脂肪中的维生素。