南瓜炖鸡腿的做法

主料 南瓜 小半只 鸡腿 2 只 葱 1 根 姜 2 片 辅料 酱油 6 大匙 味精 2 大匙 制作步骤 1.葱切大段，南瓜切大片备用。2.鸡腿用清水冲洗掉血水，干锅后放入鸡腿煎至表面有点咖啡色。3.鸡肉都变色后，用锅逼出鸡油爆香葱姜。4.葱姜香味出来后，加入南瓜块拌炒。5.然后呛入酱油翻炒出汁。6. 酱香出来后，加入味淋继续翻炒（也可以用冰糖代替味淋）。7. 鸡块和南瓜块裹上酱油和味淋后，移入炖锅，加水至八分满，盖上锅盖，炖40分钟左右。