孕妇吃小龙虾注意事项

小龙虾要适度凉拌，而且一般制作时都会加入各种辛辣调料进行调味，口味会比较重，准妈妈吃了容易上火，所以孕妇吃小龙虾要适量，不能过多。

吃小龙虾一定要煮熟 小龙虾中可能含有一些寄生虫，如果没有完全煮熟，虫卵无法被杀死，孕妇吃了可能会导致寄生虫感染。因此，在烹饪时，温度要达到 100°C，并持续 10 分钟，直至煮熟。

不吃小龙虾的头和虾线 小龙虾的头是吸收和处理毒素最多的地方，最容易积累细菌和寄生虫，而虾线（虾背上的黑线）是仅次于头的第二脏的部位，所以孕妇吃小龙虾时，一定要去掉这两个部位。

吃新鲜小龙虾死小龙虾不能吃，如果已经腐败变质，食用后会引起中毒。一般来说，自己吃小龙虾可以避免这种情况，但在外就餐时要注意，要学会分辨是否新鲜。

分辨方法： 如果尾巴卷曲，说明入锅前是活的，如果尾巴是直的，说明入锅前已经死了。另外，如果小龙虾的虾钳一般较少，很可能是用洗虾粉洗过的，要小心食用。