孕妇吃紫甘蓝好吗

紫甘蓝中含有丰富的优质蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等多种营养成分，这些都是孕期准妈妈和胎儿发育所需要的，所以准妈妈食用紫甘蓝，对自身和胎儿都有好处。

紫甘蓝中含有丰富的钙质，每100克紫甘蓝中就有100毫克的钙质，孕妇吃紫甘蓝，可以补充钙质，可以健脑补脑，保持正常的免疫力，避免由于孕期身体虚弱，细菌会入侵身体，还可以保护骨骼的健康，还可以促进胎儿免疫功能的增强，骨骼和大脑的健康发育。

紫甘蓝中含有丰富的铁元素，孕妇多吃紫甘蓝，可以补充铁元素，促进体内血液的循环，维持血液的正常功能，还能美容养颜、补充水分，避免皮肤因怀孕而变得干燥。

补充体力

紫甘蓝含有丰富的蛋白质，孕妇多吃紫甘蓝，可补充蛋白质，提高机体免疫力，增强抵抗力，消除疲劳，减轻妊娠期常伴有的抑郁症状。羽衣甘蓝富含维生素E、维生素C、维生素B等多种维生素，孕妇多吃羽衣甘蓝，补充维生素，可补充能量，保持活力，促进糖类代谢体内。

孕妇吃紫甘蓝能改善肠胃健康，孕妇吃紫甘蓝能改善肠胃健康，孕妇吃紫甘蓝能改善肠胃健康，孕妇吃紫甘蓝能改善肠胃健康，孕妇吃紫甘蓝能改善肠胃健康，孕妇吃紫甘蓝能改善肠胃健康，孕妇吃紫甘蓝能改善肠胃健康，孕妇吃紫甘蓝能改善肠胃健康。

孕妇吃紫甘蓝的做法推荐素炒紫甘蓝

原料：紫甘蓝半个，葱10克，盐3克，味精、油适量。

做法：紫甘蓝切丝洗净，葱切丝备用。锅底放少量色拉油，待油温七成热时，放入葱丝煸炒出香味，放入紫甘蓝丝，如口感酥脆可立即关火，放少量味精即可。

做法：1、将紫甘蓝洗净，用清水洗净：

1、豆芽用盐水泡发，紫甘蓝洗净切丝；

2、热锅凉油下花椒爆香，下姜片，再下绿豆芽紫甘蓝翻炒，最后加少许醋、白糖、鸡精盐即可出锅。