最近，香港食物安全中心（“中心”）抽取了市面上 7 類共 256 個食物 樣本，發現當中 97%含有鋁，而由於食物製造過程中使用了鋁添加劑，鋁 會影響動物的生殖及發育系統。食物安全中心警告，一個體重 60 公斤的成年人，每星期吃一個鬆餅和蒸糕，已攝入過量鋁，可能影響生殖及發育系統，引致睾丸病變。
据专家介绍，松饼、蒸糕、甜甜圈和发糕，它们都有一个共同点–使用明矾（铝）添加剂。因此，如果育龄夫妇长期吃油饼、发糕的话，很容易导致人体内铝元素含量超标，导致不育症的发生。
其实，铝并不是人体必需的微量元素，但我们每天都可能接触到它。比如，有的人用铝锅炒菜，如果炒菜时加点醋就容易导致铝溶解，伴随食物进入人体。
我们还经常食用含铝食品添加剂，比如前面提到的甜甜圈、发糕等食品。加工这些食品时，为了成型、好看，往往会使用硬化剂、抗结剂、着色材料等含铝添加剂。专家表示，油条、发糕只能解馋不能吃。每个油条含铝10毫克，一天两个，连吃三天就会超标。
对于育龄期的年轻男性来说，体内中的铝超标，会导致睾丸生精微环境异常，精子的生成受阻或发育受阻，最终导致成熟精子的数量和质量都降低，进而影响生育能力。对于育龄妇女来说，过量的铝会导致胎儿发育异常。
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