鸡蛋是我们日常生活中必不可少的食物，其中含有丰富的蛋白质，那么孕妇应该如何吃鸡蛋呢？孕妇吃鸡蛋的正确方法打卡！
鸡蛋是准妈妈们在怀孕期间不可缺少的食物，但是不正确的吃法对我们的身体健康有一定的影响。
错误吃法一：生吃鸡蛋
很多老人认为生吃鸡蛋更健康、更补，甚至会要求孕妇这样吃。其实，鸡蛋在形成过程中会携带细菌，未煮熟的鸡蛋不能杀死细菌，容易引起腹泻。此外，鸡蛋蛋白质中含有抗生物素蛋白，需要高温加热，否则会影响食物中生物素的吸收。
正确的食用方法：
鸡蛋煮沸时间不同，在人体体内消化时间也不同。”3分熟的鸡蛋 “最容易消化，约需1小时30分钟；”5分熟 “的鸡蛋在人体体内中的消化时间约为2小时。不要煮太久，鸡蛋煮太久，蛋黄中的亚铁离子和蛋白质中的硫离子生成不溶性硫化亚铁，很难被吸收。
错误吃法二：过量吃鸡蛋
鸡蛋是公认的营养食品，但鸡蛋属于高蛋白食物，如果吃得过多，会导致代谢产物增加，还会加重肾脏负担，导致肾功能受损。
正确的吃法
鸡蛋是高蛋白食物，准妈妈最好不要食用过多，因为会加重肾脏负担，一天两个鸡蛋的营养就足够了。而且准妈妈要吃全蛋，蛋白中蛋白质含量较多，而其他营养成分则多含在蛋黄中。
错误吃法三：鸡蛋+豆浆
孕妇对蛋白质的需求量很大，很多妈妈都有喝豆浆的习惯。早上喝豆浆时吃一个鸡蛋，或者把鸡蛋打在豆浆里煮，也是不符合准妈妈饮食习惯的。豆浆性味甘平，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，单独饮用对孕妇有很强的滋补作用。但蛋清中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵清蛋白结合，会造成营养成分的流失，降低两者的营养价值。
正确的食用方法：
因此，豆浆和鸡蛋还是分开吃为宜。
错误吃法四：鸡蛋+糖
很多地方都有吃糖水蛋的习惯，其实鸡蛋和糖一起煮，两者之间会因高温生成一种叫糖基赖氨酸的物质。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良影响。
正确的吃法
如果需要在鸡蛋中加糖，尽量等稍凉后再放入搅拌，味道不减。
错误吃法五：煎蛋和茶叶蛋
煎鸡蛋时，边缘容易被煎焦，蛋清中含有的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下往往会形成致癌的化学物质。此外，茶叶蛋也要少吃，因为茶叶中含有酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合会刺激肠胃，影响肠胃的消化功能。
正确的吃法：
鸡蛋的吃法多种多样，就营养吸收和消化而言，煮鸡蛋为100%，炒鸡蛋为97%，嫩煎为98%，老煎为81.1%，白煮蛋为92.5%，生吃为30%-50%。由此可见，煮鸡蛋是最好的吃法。
不过，对于准妈妈来说，还是蒸鸡蛋羹和蛋花汤最好，因为这两种做法可以使蛋白质疏松，容易被人体消化吸收。
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