螃蟹和什么食物禁忌同食 6种食物和螃蟹相克

螃蟹对于很多人来说都是美味佳肴，但是螃蟹也不是人人都能吃的，比如我吃螃蟹就很容易引起异性蛋白过敏。即使吃螃蟹不过敏，在享用鲜蟹时也要了解螃蟹与哪些食物禁忌同食，以免食物相克对身体产生不利影响。

1、浓茶：人们喜欢喝茶，但吃螃蟹时，最好的饮品是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。

2、柿子：螃蟹、柿子是秋天可以吃的两样东西，但这两样不能一起吃。原因是：蟹肉中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两种物质会相互反应，形成蛋白质凝结成块，而我们的肠胃很难消化这种产品。

3、梨：性凉的食物，与寒蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者要特别注意。

4、冰水或冰激凌：同理，螃蟹本来就很寒凉，再吃生冷食物，会导致腹泻、肠胃功能紊乱。

5、羊肉：羊肉味甘性热，而螃蟹性寒，两者同食不仅大大降低了羊肉的温补作用，而且有碍脾胃，对于素体阳虚或脾虚的患者来说，极易造成脾胃功能失调，从而影响人体的生机。

6、冬瓜：冬瓜即冬瓜，性味甘寒而滑，能清热泻火。与蟹同食，有损胃肠，易致腹泻。

1、黄酒与螃蟹：螃蟹虽然美味、鲜美，但毕竟属于水产品，本身性寒。如果大量食用，对人体也会造成一定影响。但如果配以黄酒，则能够通过酒的温热来缓解螃蟹的寒性。因此，两者绝对是最适合大家的搭配之一。

2、葱与蟹：葱味浓郁，与蟹同食不仅能去除蟹肉本身的腥味，还能滋阴清热。对于中老年人来说，还能起到活血通络的功效。此外，这样搭配还能让体寒的人在品尝蟹肉美味的同时，强身健体。

3、豆腐与螃蟹：豆腐本身含有大量的蛋白质和黄铜，而螃蟹中的牛磺酸与豆腐相配，不仅可以让两种营养元素得到充分的发挥，还能促进人体机能的增强。食用螃蟹豆腐能有效恢复体力，还能预防衰老。

4、生姜与螃蟹：我们在品尝螃蟹的同时，如果能配上生姜或姜茶，不仅能品尝到蟹肉的鲜甜，还能起到温补的功效。另外，生姜本身属于温性食材，可以中和螃蟹的内含物质，从而减少对胃肠的刺激。

5、冬瓜与蟹肉：在所有蔬菜中，冬瓜是不发胖且最有营养的食物之一。与蟹肉搭配，不仅能更好地衬托出螃蟹的鲜美，还能起到减肥的功效。同时，对于糖尿病和心脏病，都有很强的缓解作用。

通过上文的介绍，相信大家已经了解到螃蟹与浓茶、柿子、梨、寒性食物、羊肉、冬瓜最好不要同食。文中还为大家介绍了和螃蟹更配的食物，希望大家在享受美味的同时也吃得放心。