【虫草花】虫草花的功效与作用_虫草花的吃法
凉拌冬虫夏草花的做法 现在是一个快餐时代，什么都要求快捷，饮食文化也是如此。而凉拌冬虫夏草一直以来都受到人们的喜爱，因为它可以更加开胃。所以，妈妈网百科在这里也跟大家分享一下，如何炮制这道简单，很快就能做好的凉拌虫草花！
1、冬虫夏草花去掉根部，用清水浸泡十分钟；
2、冬虫夏草花清洗干净；
3、小米椒和尖椒切成小圈，葱切成小葱段；
4、大蒜剁碎，再将葱花以外的配料放入碗中调成调味汁；
5、冬虫夏草花洗净焯水；
6、捞出沥干水分，放入盘中；
7、淋上调味汁，撒上葱花即可。
【虫草花】虫草花的功效与作用_虫草花的吃法
冬虫夏草花炖瘦肉冬虫夏草花炖瘦肉可以帮助我们在冬天补充能量，冬虫夏草花炖瘦肉不同于一般炖肉的做法，那么冬虫夏草花炖瘦肉到底怎么做呢？一起去看看吧！
主要食材 冬虫夏草花 10 克、瘦肉 200 克
辅料 枸杞50克、红枣3颗、黄芪10克、枸杞适量、生姜两片
做法：1、冬虫夏草花洗净后加开水浸泡十分钟左右备用；
2、淮山提前泡开，红枣去核，黄芪和枸杞洗净备用；
3、瘦肉切成片，焯水洗净去血水备用；
4、将瘦肉、淮山、红枣、黄芪、枸杞和生姜虫草花依次放入炖盅内，注入适量开水，盖上保鲜膜放入蒸锅内炖两小时左右即可。
【虫草花】虫草花的功效与作用_虫草花的吃法
众所周之，如今，虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材，并且，价格不贵。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。然而，虫草花具有独特的香味如草菇香气，煮熟或做汤味道鲜美，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。虫草花炖鸡有哪些功效呢? 虫草花炖鸡功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。总的来说的话，虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的。
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