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孕妇多吃玉米，对胎儿大脑发育十分有益。
甜玉米含有大量的维生素A维生素C脂肪和蛋白质，还含有大量的糖分，正常孕妇不宜多吃，以免自己血糖升高给宝宝带来压力，糖尿病孕妇就更不能吃了！甜玉米在中国也有种植。植株较矮，分蘖能力强。果穗的苞片上有旗叶。果仁淡黄色或乳白色，胚较大，乳熟期籽粒细嫩，风味美，富含水溶性多糖、维生素 A、维生素 C、脂肪和蛋白质等。
玉米富含蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质。其特有的胶蛋白占 30%，球蛋白和白蛋白占 20-22%。由于玉米中含有维生素 A，这对人的智力和视力都有好处。玉米脂肪中维生素较多，有利于防止细胞氧化和衰老，从而有利于智力的提高。玉米中粗纤维较多，食后可宽肠道，有利于消除便秘，有利于肠道健康，也间接有利于智力功能的发育。还有一种甜玉米，蛋白质中的氨基酸组成以脑门天门冬氨酸、谷氨酸含量较高；脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些营养素都有利于智力的发育。因此，孕妇应适当在膳食中补充玉米，以利胎儿大脑健康。
为什么孕妇宜多吃嫩玉米呢？这是因为孕妇吃玉米好处多多，主要有以下几点：
安胎、预防流产的好处之一
是在嫩玉米粒的胚乳中，含有丰富的维生素E，而维生素E有助于安胎，可用于防治习惯性流产、胎儿发育不良等。
好处之二 增进食欲，促进胎儿大脑发育
嫩玉米中所含的维生素B1在人体内糖类代谢中起着重要作用，能增加食欲，促进发育，改善神经系统功能，使胎儿大脑发育更加完善。
预防孕吐的好处之三
嫩玉米中还含有丰富的维生素B6，如果缺乏，常会发生妊娠呕吐、食欲不振，久而久之，易造成胎儿发育不良。
既然玉米有这种健脑功能，如果孕妇不按平时的饮食习惯吃玉米，显然是大错特错，会影响胎儿的大脑发育和智力发育。因此，孕妇在饮食中要适当地、有意识地补充玉米，以利于胎儿大脑健康。
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